Гастрообед «Соль земли Поморской: новые открытия в Нёноксе, Уне и Луде» с Алексеем Климовым

Усолье – старинное название соляного промысла. Издревле на Севере добывали ценнейший ресурс, солеварение было не просто ремеслом — оно было «золотым дном» Двинской земли, основой её экономики и культуры.

Приглашаем любителей истории и гастрономических открытий, всех интересующиеся наследием Русского Севера!

Уникальная авторская программа, посвященная историческим исследованиям древних солеварен Поморья. 

Вы узнаете о сенсационных находках археологов на промыслах в старинных поморских деревнях Нёнокса, Уна и Луда. 

- Погрузитесь в технологию древнего солеварения и узнаете, как «варили» соль сотни лет назад.

- Поймете, как соль повлияла на развитие городов и становление торговых путей Русского Севера.

Энциклопедические знания нашего гида Алексея Ивановича Климова + поморский традиционный обед от нашего шеф-повара = чудесный выходной со вкусом и пользой.

До встречи на берегу!